Plats
Plats
Bouillons, woks, grillades.
Une allergie ou une intolérance ? Prévenez notre équipe à votre arrivée.
Phở BòBouillon clair de bœuf longuement mijoté avec gingembre, anis et cannelle, relevé d'oignons grillés et de sucre de roche. Servi avec bœuf cru, jarret tendre, herbes fraîches, basilic thaï et coriandre longue.
Soupe Viandes MixtesBouillon de poulet maison, pâtes de riz, bœuf, porc et fruits de mer — un mélange gourmand de saveurs terrestres et marines, rehaussé de scampis et de calamar.
Pad ThaïPad Thaï sautées au wok avec scampis/poulet/bœuf ou canard (au choix) œuf, poireaux et oignons, enrobées d'une sauce tamarin légèrement sucrée.
Riz Sauté Tchin TchinRiz jasmin sauté au wok avec petits pois, carottes, oignons, poulet, bœuf et viandes laquées.
Vermicelles Bœuf & NemsVermicelles de riz au bœuf à la citronnelle, nems croustillants, herbes, menthe et basilic, arrosés d'une sauce nuoc mam maison.
Curry RougeCurry rouge thaï au lait de coco légèrement épicé, accompagné d'une viande de votre choix : poulet/bœuf/canard garni de légumes variés : haricots, brocolis, courgettes, poivrons et aubergines.
Marmite de Pork BellyPoitrine et travers de porc mijotés dans un jus caramélisé au poivre, servis avec riz blanc et légumes.
Larmes du TigreEntrecôte marinée et grillée sur plaque chauffante, servie avec une sauce tamarin fruitée et piquante, riz sauté aux œufs et légumes.
Canard Laqué PékinDemi-canard laqué accompagné de crêpes de blé, poireaux et concombres, servi avec une sauce hoisin parfumée.
Grillades MixtesAssortiment de gambas, côtes de porc, brochettes de bœuf et de poulet, côte d'agneau et légumes grillés, avec riz blanc et sauce nuoc mam.
Gambas Coco CacahuèteGambas sautés dans une sauce coco-cacahuète onctueuse, servis avec légumes et riz blanc.
Saumon Teriyaki AvocatUn pavé de saumon tendre délicatement enrobé de graines de sésame dorées, accompagné d'avocat et d'un riz jasmin parfumé. Le tout sublimé par une sauce teriyaki.
Nouilles Croquantes Fruits de MerNouilles de blé frites et dorées, nappées d'un sauté de fruits de mer — scampis, calamars, crevettes et légumes.
Gambas Black TigerGambas grillées à la citronnelle, servies avec riz sauté au basilic et curry vert coco épicé.
Canard ImpérialCanard croustillant pané à la perfection, nappé de notre sauce du chef sauce huitres aux notes riches et savoureuses. Accompagné de petits légumes croquants.
Une table.Ce soir.
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